Stirring The Mixture Does Which Of The Following. Select Two.
Cuando se mezcla una sustancia, o varios componentes, se busca lograr una combinación uniforme donde todos los ingredientes estén distribuidos de manera homogénea. ¿Pero qué ocurre exactamente cuando se agita o se "remueve" esta mezcla?
Woman stirring mixture — person, Cropped - Stock Photo | #149710422
La acción de remover un conjunto de sustancias, ya sea líquido o sólido, puede tener varias consecuencias importantes. Dos de las más notables son:
Acelera la reacción química. Mover las moléculas de los reactivos aumenta las posibilidades de que se encuentren entre sí, lo que puede provocar una reacción química más rápida. Imagina que estás preparando una bebida caliente con chocolate en polvo: si solo dejas el polvo en el agua, se necesita tiempo para que se disuelva por completo. Sin embargo, si lo mezclas constanteMENte, el proceso se acelerará considerablemente.
Promueve la homogeneización. La agitación evita que componentes de diferente densidad se separen o formen capas. Pensando en la misma bebida con chocolate, si no la remueves después de añadir el polvo, es probable que algunas zonas tengan más chocolate que otras. La acción de remover asegura que el polvo se reparta uniformemente, creando una bebida con una consistencia homogénea.
Es importante recordar que la intensidad y la técnica de la agitación influyen en la rapidez y el grado de estos efectos.
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